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tè verde,genmaicha,riso tostato

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Questo tè verde nasce dall'esigenza di conservare il tè che arrivava in nave dal Giappone. Per evitare che l'umidità lo intaccasse, veniva mischiato con il riso. Oggi viene mantenuta quella tradizione, aggiungendo riso tostato alle foglie di tè. L'aroma tostato dona a questa infusione un sapore unico.

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